Levítico 11:2–23

«^aDigan a los israelitas: “Estos son los animales que pueden comer de entre todos los animales que hay sobre la tierra.

”De entre los animales, todo el que tiene pezuña dividida, formando así cascos hendidos, y rumia, este comerán.

”Sin embargo, de los que rumian o tienen pezuña dividida, no comerán estos: el camello, porque aunque rumia no tiene pezuña dividida; será inmundo para ustedes^a.

”El damán, porque aunque rumia, no tiene pezuña dividida; será inmundo para ustedes.

”El conejo, porque aunque rumia, no tiene pezuña dividida; será inmundo para ustedes.

”Y el cerdo, porque aunque tiene pezuña dividida, formando así un casco hendido, no rumia; será inmundo para ustedes.

”No comerán de su carne ni tocarán sus cadáveres; serán inmundos para ustedes.

”De todos los animales que hay en las aguas, podrán comer estos: todos los que tienen aletas y escamas, en las aguas, en los mares o en los ríos, podrán comer^a.

”Pero todos los que no tienen aletas ni escamas en los mares y en los ríos, entre todo lo que se mueve en las aguas y entre todas las criaturas vivientes que están en el agua, serán abominación^a para ustedes;

les serán abominación, no comerán de su carne y abominarán sus cadáveres.

”Todo lo que en las aguas no tenga aletas ni escamas, les será abominación.

”Además, estas abominarán de entre las aves, no se comerán, son abominación: el águila, el buitre y el buitre negro,

el milano y el halcón según su especie;

todo cuervo según su especie;

el avestruz, la lechuza, la gaviota y el gavilán según su especie;

el búho, el somormujo, el búho real,

la lechuza blanca, el pelícano, el buitre común,

la cigüeña, la garza según su especie; la abubilla y el murciélago^a.

”Todo insecto alado que ande sobre cuatro patas les será abominación.

”Sin embargo, estos pueden comer de entre todos los insectos alados que andan sobre cuatro patas: los que tienen, además de sus patas, piernas con coyunturas para saltar con ellas sobre la tierra.

”De ellos pueden comer estos: la langosta según sus especies, la langosta destructora según sus especies, el grillo según sus especies y el saltamontes según sus especies.

”Pero todos los demás insectos alados que tengan cuatro patas les serán abominación.