Deuteronomium 14,4–20

⁴Folgende Tiere dürft ihr essen: Rind, Schaf, Ziege, ⁵Hirsch, Gazelle, Damhirsch, Wildziege und alle Arten von Antilopen. ⁶Alle Tiere, die deutlich gespaltene Hufe haben und ihre Nahrung wiederkäuen, dürft ihr essen. ⁷Doch folgende, die bloß wiederkäuen oder bloß gespaltene Hufe haben, sollt ihr nicht essen: das Kamel, den Hasen¹ und den Klippdachs, denn sie käuen zwar wieder, haben aber keine deutlich gespaltenen Hufe. Sie sollen euch als unrein gelten. ⁸Auch das Schwein soll euch als unrein gelten, denn es hat zwar gespaltene Hufe, ist aber kein Wiederkäuer. Ihr dürft nichts vom Fleisch solcher Tiere essen und sie auch nicht berühren, wenn sie verendet sind. ⁹Von den Wassertieren dürft ihr alles essen, was Flossen und Schuppen hat. ¹⁰Aber alles, was keine Flossen und Schuppen hat, soll euch als unrein gelten. Ihr dürft es nicht essen.

¹¹Alle reinen Vögel dürft ihr essen. ¹²Doch folgende sollt ihr nicht essen: den Gänsegeier, den Lämmergeier und den Mönchsgeier, ¹³den Milan, den Habicht und alle Arten von Raubvögeln, ¹⁴alle Arten von Raben, ¹⁵den Strauß, die Schwalbe, die Möwe und alle Arten von Falken, ¹⁶das Käuzchen, den Uhu und die Schleiereule, ¹⁷den Pelikan, den Aasgeier und den Kormoran, ¹⁸den Storch, alle Arten von Reihern, den Wiedehopf und die Fledermaus. ¹⁹Alles geflügelte Kleingetier² soll euch als unrein gelten. Es darf nicht gegessen werden. ²⁰Alles reine Geflügel dürft ihr essen.