Deuteronomy 14:4–20

Queste son le bestie, delle quali voi potrete mangiare: il bue, la pecora, la capra,il cervo, il cavriuolo, la gran capra, la rupicapra, il daino, il bufalo, e la camozza.In somma, voi potrete mangiar d’ogni bestia che ha il piè forcuto, e l’unghia spartita in due, e che rumina.Ma fra quelle che ruminano, o hanno il piè forcuto, e l’unghia spartita, non mangiate del cammello, nè della lepre, nè del coniglio; conciossiachè ruminino, ma non abbiano l’unghia spartita; sienvi immondi;nè del porco; conciossiachè egli abbia l’unghia spartita, ma non rumini; siavi immondo. Non mangiate della carne di questi animali, e non toccate i lor corpi morti.Di tutti gli animali che son nell’acque, voi potrete mangiar di queste specie, cioè: di tutte quelle che hanno pennette e scaglie;ma non mangiate di alcuna che non ha pennette e scaglie; sienvi immondi.Voi potrete mangiar d’ogni uccello mondo.E questi son quelli de’ quali non dovete mangiare, cioè: l’aquila, e il girifalco, e l’aquila marina,ogni specie di falcone, e di nibbio, e d’avoltoio,e ogni specie di corvo,e l’ulula, e la civetta, e la folica, e ogni specie di sparviere,e il gufo, e l’ibis, e il cigno,e il pellicano, e la pica, e lo smergo,e la cicogna, e ogni specie d’aghirone, e l’upupa, e il vipistrello.Siavi parimente immondo ogni rettile volatile; non mangisene.Voi potrete mangiar d’ogni volatile mondo.