Uvas / Vino

Las uvas (Vitis vinifera) eran otra fuente importante de alimentos y bebidas en el antiguo Cercano Oriente. El cultivo de uvas se menciona por primera vez en Gn 9:20. Los primeros cultivadores de uvas permitieron que las vides crecieran en el suelo. Los cultivadores posteriores sostuvieron las vides con palos o las entrenaron para que crecieran en paredes de piedra.

Los viñedos se ubicaban comúnmente en las laderas, ya que la tierra plana generalmente se reservaba para cultivos de granos. Los pueblos antiguos plantaban vides de uva en hileras paralelas de dos a dos metros y medio de distancia y usaban palos bifurcados para sostener las vides. Para proteger el viñedo de animales y ladrones, construyeron muros de piedra alrededor de los viñedos. La vendimia comenzó a finales de agosto o principios de septiembre. Las uvas se comen frescas, se secan para convertirlas en pasas, se hierven en un almíbar espeso o se hacen vino.

Los escritores bíblicos usan vides en sentido figurado para simbolizar la prosperidad y la paz (1 Reyes 4:25; Miqueas 4:4; Zacarías 3:10). En las Escrituras, la vid también simboliza al pueblo de Dios que produjo frutos silvestres en lugar del fruto cultivado esperado (Apocalipsis 14:18–19). En Juan 15, Jesús se refiere a sí mismo como la vid verdadera y a sus discípulos como las ramas.