Pour qui les «ah»? Pour qui les «hélas»? Pour qui les disputes? Pour qui les plaintes? Pour qui les blessures sans raison? Pour qui les yeux rouges? Pour ceux qui s’attardent auprès du vin, pour ceux qui vont déguster du vin mélangé.

Ne regarde pas le vin parce qu’il est d’un beau rouge et qu’il fait des perles dans la coupe: il s’avale d’un trait et il finit par mordre comme un serpent, par piquer comme une vipère. Tes yeux auraient alors d’étranges visions et ton cœur exprimerait le dérèglement. Tu serais pareil à un homme couché en pleine mer, à un homme couché au sommet d’un mât: «On m’a frappé et je n’ai pas mal! On m’a battu et je ne sens rien! Quand me réveillerai-je? J’en veux encore!»

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