Deuteronomio 14:4–21

⁴Estos son los animales que podréis comer: el buey, la oveja, la cabra, ⁵el ciervo, la gacela, el corzo, la cabra montés, el íbice, el antílope y el carnero montés. ⁶Y todo animal de pezuñas, que tiene hendidura de dos uñas, y que rumiare entre los animales, ese podréis comer. ⁷Pero estos no comeréis, entre los que rumian o entre los que tienen pezuña hendida: camello, liebre y conejo; porque rumian, mas no tienen pezuña hendida, serán inmundos; ⁸ni cerdo, porque tiene pezuña hendida, mas no rumia; os será inmundo. De la carne de éstos no comeréis, ni tocaréis sus cuerpos muertos.

⁹De todo lo que está en el agua, de estos podréis comer: todo lo que tiene aleta y escama. ¹⁰Mas todo lo que no tiene aleta y escama, no comeréis; inmundo será.

¹¹Toda ave limpia podréis comer. ¹²Y estas son de las que no podréis comer: el águila, el quebrantahuesos, el azor, ¹³el gallinazo, el milano según su especie, ¹⁴todo cuervo según su especie, ¹⁵el avestruz, la lechuza, la gaviota y el gavilán según sus especies, ¹⁶el búho, el ibis, el calamón, ¹⁷el pelícano, el buitre, el somormujo, ¹⁸la cigüeña, la garza según su especie, la abubilla y el murciélago. ¹⁹Todo insecto alado será inmundo; no se comerá. ²⁰Toda ave limpia podréis comer.

²¹Ninguna cosa mortecina comeréis; al extranjero que está en tus poblaciones la darás, y él podrá comerla; o véndela a un extranjero, porque tú eres pueblo santo a Jehová tu Dios. No cocerás el cabrito en la leche de su madre.^c