11¹Falou o Senhor a Moisés e a Arão, dizendo-lhes: ²Dizei aos filhos de Israel: São estes os animais que comereis de todos os quadrúpedes que há sobre a terra: ³todo o que tem unhas fendidas, e o casco se divide em dois, e rumina, entre os animais, esse comereis. ⁴Destes, porém, não comereis: dos que ruminam ou dos que têm unhas fendidas: o camelo, que rumina, mas não tem unhas fendidas; este vos será imundo; ⁵o arganaz, porque rumina, mas não tem as unhas fendidas; este vos será imundo; ⁶a lebre, porque rumina, mas não tem as unhas fendidas; esta vos será imunda. ⁷Também o porco, porque tem unhas fendidas e o casco dividido, mas não rumina; este vos será imundo; ⁸da sua carne não comereis, nem tocareis no seu cadáver. Estes vos serão imundos.

⁹De todos os animais que há nas águas comereis os seguintes: todo o que tem barbatanas e escamas, nos mares e nos rios; esses comereis. ¹⁰Porém todo o que não tem barbatanas nem escamas, nos mares e nos rios, todos os que enxameiam as águas e todo ser vivente que há nas águas, estes serão para vós outros abominação. ¹¹Ser-vos-ão, pois, por abominação; da sua carne não comereis e abominareis o seu cadáver. ¹²Todo o que nas águas não tem barbatanas ou escamas será para vós outros abominação.

¹³Das aves, estas abominareis; não se comerão, serão abominação: a águia, o quebrantosso e a águia marinha; ¹⁴o milhano e o falcão, segundo a sua espécie, ¹⁵todo corvo, segundo a sua espécie, ¹⁶o avestruz, a coruja, a gaivota, o gavião, segundo a sua espécie, ¹⁷o mocho, o corvo marinho, a íbis, ¹⁸a gralha, o pelicano, o abutre, ¹⁹a cegonha, a garça, segundo a sua espécie, a poupa e o morcego.

²⁰Todo inseto que voa, que anda sobre quatro pés será para vós outros abominação.

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