Lévitique 11.13–23

¹³Voici, parmi les oiseaux, ceux que vous aurez en abomination, et dont on ne mangera pas: l’aigle, l’orfraie et l’aigle de mer; ¹⁴le milan, l’autour et ce qui est de son espèce; ¹⁵le corbeau et toutes ses espèces; ¹⁶l’autruche, le hibou, la mouette, l’épervier et ce qui est de son espèce; ¹⁷le chat-huant, le plongeon et la chouette; ¹⁸le cygne, le pélican et le cormoran; ¹⁹la cigogne, le héron et ce qui est de son espèce, la huppe et la chauve-souris. ²⁰Vous aurez en abomination tout reptile qui vole et qui marche sur quatre pieds. ²¹Mais, parmi tous les reptiles qui volent et qui marchent sur quatre pieds, vous mangerez ceux qui ont des jambes au-dessus de leurs pieds, pour sauter sur la terre. ²²Voici ceux que vous mangerez: la sauterelle, le solam, le hargol et le hagab, selon leurs espèces. ²³Vous aurez en abomination tous les autres reptiles qui volent et qui ont quatre pieds.